Receita: Hambúrguer caseiro com guacamole e cebola caramelizada.

Obaaaa, temos receitinha no blog.
Postei essa foto no insta e me pediram a receita e aqui estou para ensinar essa delicia a vocês.

Preparados?

Se liga nos ingredientes:


Hambúrguer

• carne moída ( a quantidade que preferir)
• sal ( a gosto)
• alho  ( duas colheres)
• pimenta do reino ( a gosto)

Guacamole

• 1 abacate
• 1 tomate
• 1/4 de cebola
• sal  ( a gosto)
• pimenta do reino ( a gosto)
• 1 limão

Cebola caramelizada

• 1 cebola
• 1 colher de manteiga
• 2 colheres de shoyu

Modo de preparo:

Tempere a carne com o alho, o sal e a pimenta, mexa bem e deixe descansar por uns 10 minutos., modele o hambúrguer como preferir (você pode usar um copo pra ajudar a modelar).

Esquente uma frigideira anti aderente e  coloque  a carne, tampe e deixe ela ir soltando a água, vai virando para dourar dos dois lados até que seque toda a água.

Quando o hambúrguer estiver pronto, reserve em um prato e coloque a manteiga na mesma frigideira para podermos dourar a cebola, acrescente o shoyu, mexa uns minutinhos e voilà.

Para fazer o guacamole você pode usar um processador ou no meu caso o liquidificador mesmo.

Pique o tomate e a cebola, jogue no liquidificador e acrescente o abacate o sal a pimenta e o limão, bata tudo para que fique homogêneo e reserve.

Agora é só montar o seu prato e comer.

Confesso que descrever como se faz uma receita não é o meu forte, mas espero que vocês tenham gostado e que façam.

Beijos  💋

Conhecendo Canoa Quebrada.

Companheiros de viagem

 Na semana santa eu e minha família fomos conhecer Canoa Quebrada, um paraíso que fica no interior do Ceará. Passamos apenas dois dias por lá, mas foi o suficiente pra ficar encantada com o lugar.

Quem me acompanha pelo instagram, segue aí (@mavieestsi), pôde curtir junto comigo um pouco dessa viagem, fiquei em uma pousada incrível, vou fazer um post sobre ela, passeei de buggy, comi muito peixe, tomei banho de mar e tirei muuuuuita foto pra poder dividir tudo com vocês.

No Buggy com a família.

Assim que chegamos e fizemos o check in na pousada, fomos conhecer a praia e almoçamos na barraca do Antônio coco, é uma barraca grande e conhecida por lá, pedimos peixe frito e estava bom.

Depois do almoço, passamos a tarde inteira na praia, e eu fui atrás da famosa meia lua com estrela pra tirar uma fotinha tipo clássica de quem vai pra lá, kkkk.

Gente que lugar lindo, me senti renovada com a energia de lá.
Espero que tenham gostado.
Beijos.

#Conhecendo: Acarajé e cia.

Gente não sei se vocês sabem, mas eu já morei na Bahia, mas precisamente em Ilhéus a famosa cidade de Gabriela, de Jorge Amado.

E se tem uma coisa que eu amo comer, é acarajé, já provei vários, na Beira Mar, no Lago do Jacarey, na Cidade 2000 e na Praça do Ferreira, mas até agora nenhum se comparou a esse do Acarajé e cia.

O bolinho de feijão é tudo, o vatapá é bem feito e o caruru então, sem comparação. Na primeira vez que fui, pedi o acarajé e o abará no prato, gostei muito, curti mais o acarajé que o abará, pra quem não sabe a diferença, o acarajé é a massa de feijão frita, e o abará é cozido.

O lugar é bem localizado e é perfeito pra reunir os amigos para botar o papo em dia. #FicaaDica.

Agora, dá só uma olha nós meus pratinhos, e babem muuuuuuuuiiito.

Acarajé

Abará

Lá também serve outros pratos, pra quem não curti esse tipo de comida, tem mais opção.

Agora só uma reclamação, o atendimento não é dos melhores, você pede e a moça demora muito pra vir te atender, demora pra trazer o pedido, enfim, a espera incomoda, mas a comida vale a pena.

Rua: Dr José Lourenço 2543
(85)8511.5992 / 3246.2405

Sirigaddo Sul.

Um dos programas que mais faço com minha família nos finais de semana é ir a praia e depois sair pra comer peixe, já que passamos a semana na carne vermelha, pelos menos no final de semana a gente merece ser mais light, rsrsrs.

E pra comer peixe, um dos melhore lugares é o Sirigaddo Sul, a decoração de lá é linda, toda trabalhada no mosaico, sem contar que é bem localizado e o atendimento é  bom, mas o melhor de lá com certeza é a comida, sempre que vou a gente pede a peixada baiana, ou a peixada brasileira, e pede o filé no lugar da posta e pra dar uma grelhada no peixe antes. #FicaaDica.

Cliquei um pouquinho do meu almoço em família domingo passado.

Pão de alho 

Peixada brasileira

Um pouquinho do prato.

Sobremesa, sorvete de flocos e creme.

Os pratos lá não são tão baratos, uma peixada desse é uma media de R$ 80 a 100 reais, mas vale muito a pena já que a comida é muito saborosa e bem servida.

Sirigaddo
Av. Barão de Studart 825 Aldeota
(85)32617272

Sirigaddo Sul.
Rua Crisanto Moreira da Rocha 1172 Cambeba
(85)32783305

Sirigaddo Varjota.
Rua Alísio Mamede 227 Varjota
(85)32675858

Sirigaddo Meireles
Rua Ana Bilhar 1173 Meireles
(85)32682389